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Evitar el Consumo de Alimentos que Causan Gases

June 10, 2008 - 7:30am
 
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Evitar el Consumo de Alimentos que Causan Gases

Muchas enfermedades gastrointestinales pueden agravarse debido a alimentos que causan gases. Todas las personas reaccionan a los alimentos de manera diferente, así que lleve un registro de los alimentos que consume y de sus síntomas. Comparta esta información con su médico.

Los alimentos que comúnmente causan gases incluyen:

  • Ciertas verduras, tales como:
    • Espárragos
    • Brócoli
    • Col de Bruselas
    • Col
    • Coliflor
    • Maíz
    • Pepinos
    • Colinabo
    • Puerros
    • Cebollas
    • Chícharos
    • Pimientos
    • Rábanos
    • Sauerkraut
    • Nabo
  • Bebidas carbonatadas
  • Cerveza
  • Vino tinto
  • Alimentos fritos y grasosos
  • Azúcares: Remolacha azucarera, lactosa, fructuosa y sorbitol
  • Sustitutos de azúcar
  • Frijoles y otras leguminosas: Frijoles horneados, garbanzos (chickpeas), habichuelas, lentejas, frijoles de lima, judías blancas, frijoles pintos
  • Trigo y salvado de trigo
  • Ciertas frutas, tales como:
    • Albaricoque
    • Melón chino y otros melones
    • Ciruelas pasa
    • Manzanas crudas
  • Leche y otros productos lácteos, incluyendo queso sumamente fermentado
  • Huevos

Los gases también son causados por tragar aire en exceso, lo cual puede ocurrir al comer rápido, masticar con la boca abierta, mascar chicle, beber con un popote y fumar.

FUENTES ADICIONALES DE INFORMACIÓN:

American Dietetic Association
http://www.eatright.org/

National Digestive Diseases Information Clearinghouse
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases
http://digestive.niddk.nih.gov/

Fuentes:

National Institute of Diabetes & Digestive & Kidney Diseases



Último revisado Abril de 2004 por Kimberly Rask, MD, PhD

Se provee esta información como complemento a la atención proporcionada por su medico. Dicha información no tiene el propósito o la presunción de substituir el consejo medico profesional. Procure siempre el consejo de su medico o de otro profesional de la salud competente antes de iniciar cualquier tratamiento nuevo o para aclarar cualquier duda que usted pueda tener con relación a un problema de salud.

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