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Llegando al Corazon de una Dieta Saludable: Alcohol

June 10, 2008 - 7:30am
 
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Llegando al Corazón de una Dieta Saludable: Alcohol

Recomendación de la American Heart Association: No beba más de una copa de alcohol al día en caso de ser mujer y no más de dos en caso de ser hombre. No empiece a beber si no había bebido antes. Consulte a su doctor sobre los beneficios y riesgos de consumir alcohol con moderación.

He Aquí El Porqué:

Las personas que beben moderadamente tienen enfermedad del corazón con menos frecuencia que quienes no beben. Parece que el alcohol incrementa el HDL, por sus siglas en inglés, la forma buena de colesterol. Algunas otras formas en que los investigadores piensan que el alcohol puede ayudar a proteger el corazón incluyen:

  • El alcohol o alguna otra sustancia en las bebidas alcohólicas, posiblemente el resveratrol, puede prevenir que las plaquetas en la sangre se acumulen. Esto, a su vez, reducirá la formación de coágulos y el riesgo de un ataque cardíaco o apoplejía.
  • Los flavonoides y otros antioxidantes en el vino tinto protegen al corazón y las arterias.

Sin embargo, también hay muchos efectos negativos para la salud asociados con el consumo de alcohol. Estos incluyen:

  • Incremento en los niveles de grasas en la sangre llamados triglicéridos; los niveles altos de triglicéridos en la sangre están asociados con enfermedad de las arterias coronarias
  • Presión arterial alta
  • Insuficiencia cardíaca
  • Alcoholismo
  • Obesidad
  • Apoplejía
  • Cáncer de seno
  • Suicidio
  • Accidentes

He Aquí cómo:

La moderación con el alcohol es esencial, debido a que pueden desarrollarse muchos problemas crónicos del corazón, o ser agravados por el abuso del alcohol. "Una bebida" es igual a no más de 1/2 onza de alcohol puro. Por ejemplo:

  • 12 onzas de cerveza
  • 4 onzas de vino
  • 1-1/2 onzas de licores de 80º
  • 1 onza de licores de 100º

Si decide no beber, no se está perdiendo de algo. Puede obtener antioxidantes de las frutas y verduras, y los flavonoides en el vino tinto también están en las uvas rojas y jugo de uva. El ejercicio regular incrementa los niveles de HDL, al igual que el consumo de alcohol. Y, si la coagulación en la sangre es una preocupación para usted, consulte a su doctor sobre tomar una aspirina de manera regular.

FUENTES ADICIONALES DE INFORMACION:

American Heart Association
http://www.americanheart.org

The National Council on Alcoholism and Drug Dependence
http://www.ncadd.org



Último revisado Febrero 2004 por Rhonda Kaufman, MD

Se provee esta información como complemento a la atención proporcionada por su medico. Dicha información no tiene el propósito o la presunción de substituir el consejo medico profesional. Procure siempre el consejo de su medico o de otro profesional de la salud competente antes de iniciar cualquier tratamiento nuevo o para aclarar cualquier duda que usted pueda tener con relación a un problema de salud.

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