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Reducir el Potasio en Su Dieta

June 10, 2008 - 7:30am
 
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Reducir el Potasio en Su Dieta

Image for patassium Si tiene enfermedad del riñón, quizá necesita reducir el potasio en su dieta. Su médico o nutriólogo le dirá cuantos miligramos de potasio puede consumir por día. Aquí hay una lista de los alimentos ricos en este mineral que le ayudará a tomar una buena decisión respecto a su alimentación.

Fuentes Alimenticias de Potasio

El potasio se encuentra en muchos alimentos, especialmente en frutas y verduras. Por ejemplo:

ComidaPorciónCantidad de potasio (mg)
Higos secos10 higos1331
Alubias enlatadas1 taza1189
Aguacate california fresco1 mediano1097
Papa cocida con cáscara1 mediana844
Frijoles blancos enlatados1 taza755
Pasas, semillas2/3 tazas751
Lentejas hervidas1 taza731
Almejas en agua enlatadas3 onzas534
Yogur natural y bajo en grasas1 taza531
Frijol de Lima enlatado1 taza530
Plátano1 mediano451
Naranja1 mediana233
Albaricoque deshidratado10 mitades482
Melón1 taza , trozos494
Atún aleta amarilla, cocinado al vapor3 onzas484
Concentrado de jugo de naranja congelado8 onzas líquidas473
Melón chino1 taza, en trozos461
Calabaza1/2 tazas, trozos446
Pargo, cocinado al vapor3 onzas444
Bacalao del pacífico, cocinado al vapor3 onzas440
Espinaca, hervida1/2 taza419
Camote cocido con cáscara1 mediano397
Pimiento amarillo crudo1 grande394
Lubina de agua dulce cocinada al vapor3 onzas388
Leche, 1%8 onzas líquidas381
Concentrado de jugo de toronja8 onzas líquidas336
Jugo de piña enlatado1 taza, pedazos305
Tomate rojo cocido, enlatado1/2 taza305

FUENTES ADICIONALES DE INFORMACION:

Asociación Dietética (Americana American Dietetic Association)
http://www.eatright.org/

Fuentes:

Perspectives in Nutrition , 2nd ed. Mosby-Year Book, Inc., 1993.
The Nutrition Desk Reference . Keats Publishing, 1995.
Bowes & Church's Food Values of Portions Commonly Used , 17th ed. Lippincott Williams & Wilkins, 1998.



Último revisado Marzo 2004 por Kim Rask, MD

Se provee esta información como complemento a la atención proporcionada por su medico. Dicha información no tiene el propósito o la presunción de substituir el consejo medico profesional. Procure siempre el consejo de su medico o de otro profesional de la salud competente antes de iniciar cualquier tratamiento nuevo o para aclarar cualquier duda que usted pueda tener con relación a un problema de salud.

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