Definición

La infección por Escherichia coli ( E. coli ) es provocada por una bacteria. Es la causa más frecuente de la diarrea con sangre. Este tipo de infección puede necesitar atención médica. Contacte a su médico si usted cree que la tiene.

Causas

Esta infección es provocada por algunas formas de la bacteria E. coli . La mayoría de infecciones por E. coli son causadas por:

• Comer carne de res mal cocida, especialmente carne molida de res
• Beber agua contaminada
• Beber leche no pasteurizada
• Trabajar con ganado

Conductos digestivos a través del estómago y los intestinos

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Factores de Riesgo

Los siguientes factores incrementan su probabilidad de desarrollar infección por E. coli :

• Edad: niños y personas mayores
• Personas con otra enfermedad
• Trabajar con ganado
• Vivir en estados del norte

Síntomas

• Calambres abdominales]]>
• Acuosa ]]>diarrea]]>
• ]]>Deshidratación]]>
• Fatiga
• Heces fecales con sangre de color rojo brillante
• Fiebre ligera
• Náusea o vómito

Diagnóstico

Su médico le preguntará acerca de sus síntomas e historial clínico. Se le realizará un examen físico. Exámenes podrían incluir:

• Cultivo de heces: para determinar si hay E. coli O157:H7 en los intestinos

Tratamiento

Hable con su médico acerca del mejor plan para usted. Las opciones de tratamiento incluyen:

Tratamiento para Síndrome Urémico Hemolítico (HUS)

El síndrome urémico hemolítico es una afección potencialmente mortal. Afecta algunas personas que tienen una infección por E. coli . Este síndrome puede requerir el tratamiento con ]]>transfusiones de sangre]]> y ]]>diálisis renal]]> . Los síntomas pueden incluir:

• Palidez, cansancio e irritabilidad
• Moretones pequeños sin causa o sangrado de la nariz o la boca: ocasionado por problemas en el mecanismo de coagulación del cuerpo

Diálisis renal

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Si se le diagnostica una infección por E. coli , siga las indicaciones de su médico.

Prevención

Para ayudar a prevenir una infección por E. coli :

• Cueza perfectamente toda la carne molida de res y hamburguesas.
• Evite comer hamburguesas mal cocidas u otra carne de res molida.
• Mantenga las carnes crudas separadas de los alimentos listos para comer.
• Lave sus manos, mostradores, y utensilios con agua caliente jabonosa después de estar expuestos a carne cruda.
• Beba sólo leche, jugo, y sidra pasteurizados.
• Lave las frutas y verduras en el agua corriente.
• Beba agua municipal que haya sido tratada con un desinfectante (p. ej., cloro).
• Lávese las manos después de evacuar y después de cambiar pañales sucios.