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En el Camino Otra Vez...Pero Con Tentempies Saludables

June 10, 2008 - 7:30am
 
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En el Camino Otra Vez...Pero Con Tentempiés Saludables

Si va a estar en el camino por el lapso de tiempo que sea, necesitará comida. Mientras que usted puede empacar muchas cosas en al auto, no puede comprimir su cocina. ¿Eso significa que en cualquier intersección en el camino, usted debe decidir entre escoger comida rápida o donas? No tiene que ser así. Aquí hay algunas ideas para ayudarle a hacer su próximo viaje saludable y delicioso.

Sugerencias para Refrigerios

  • Beba mucha agua:
    El agua es más ligera en su cuerpo que el refresco con cafeína o el café. Y recuerde, si necesita cafeína para estar despierto, es hora de parar y dejarlo por una noche.
  • Empaque algunas verduras:
    Las verduras son una gran fuente de nutrientes, proveen fibra, vitaminas A y C y carbohidratos complejos - todo por muy pocas calorías. Y usted sólo necesita un poco de tiempo antes para lavarlas y cortarlas en trozos del tamaño de una mordida. Empaque en bolsitas de plástico, cosas como:
    • Pimientos
    • Brócoli
    • Zanahorias
    • Coliflor
    • Apio
    • Pepinos
    • Jicama
    • Chícharos
    • Calabaza
    • Calabacitas
  • Lleve todo tipo de frutas frescas:
    La fruta es baja en grasa y una buena fuente de vitaminas A y C. Algunas frutas se pueden llevar enteras; otras pueden cortarse. Algunas ideas son:

Frutas enteras:

  • Manzanas
  • Plátanos
  • Uvas
  • Nectarinas
  • Naranjas

Frutas en trozos:

  • Melón
  • Mango
  • Piña
  • Fresas
  • Sandía

  • Lleve consigo alimentos que se pueden comer con los dedos:
    Alimentos que son fáciles de botanear y no hacen un desastre incluyen:
    • Galletas saladas con rebanadas de queso
    • Pretzels con un pequeño recipiente de mantequilla de maní
    • Frutas secas (pasas, albaricoque, chips de plátanos)
    • Barras energéticas (por ejemplo, Power, Luna, CLif)
    • Palomitas de maíz
    • Cajas pequeñas de cereal seco
    • Nueces o surtido
  • Empaque algunas cajas de jugo:
    Los jugos en caja son un gran forma de añadir algo de sabor a su viaje. Y son menos propensos a regarse. Sólo asegúrese de seleccionar el tipo con de 100% jugo.
  • Para viajes largos, lleve consigo una hielera aislada:
    Puede empacar carnes bajas en grasa y quesos, yogur y leche. Para mantener los productos frescos y crujientes, póngalos en la hielera también. Si va a manejar por unos días, reemplace el agua vieja y el hielo con hielo fresco diariamente.

Algunos Consejos Adicionales...

  • Planee algo de tiempo para la actividad física :
    Cada par de horas, pare y salga del auto. Camine y estírese. Esto romperá la monotonía de manejar y le ayudará a sentirse refrescado.
  • Tómese un tiempo para comer:
    En viajes largos, tómese un tiempo para consumir una comida - no sólo coma refrigerios en el auto. Lleve un mantel de picnic y busque un parque en el camino. Se sentirá relajado y disfrutará más su comida.
  • Lleve provisiones de limpieza:
    Asegúrese de llevar suficientes servilletas. Las toallitas húmedas funcionan también. Y siempre lleve algunas bolsas de basura.
  • Si usted debe escoger una comida rápida...
    ¿Qué tal si, a pesar de todo este gran consejo, usted todavía desea detenerse en un restaurante de comida rápida? He aquí algunas sugerencias para hacerla un poco más saludable:
    • Ordene porciones de tamaño regular. Cuando usted "agranda" las papas, hamburguesas o el refresco, usted está añadiendo más calorías y probablemente más grasa, colesterol y sodio.
    • Omita las papas a la francesa y opte por una ensalada como guarnición. O reparta una orden de papas a la francesa entre varios de ustedes.
    • Ordene sándwiches o ensaladas secas, pida condimentos al lado y añádalos en poca cantidad (por lo general éstos son altos en sal y grasa).
    • Aléjese de los refrescos, los cuales representan 150 calorías por 12 onzas. En su lugar tome agua o jugo.

Lo último, y probablemente más importante, ¡nunca permita que comer se entrometa en la seguridad de su camino! Siempre asegúrese de tener sus ojos en el camino, no en la bolsa de botanas.

Fuentes Adicionales de Información

Americana American Dietetic Association
www.eatright.org



Último revisado Febrero 2004 por Elizabeth Smoots, MD

Se provee esta información como complemento a la atención proporcionada por su medico. Dicha información no tiene el propósito o la presunción de substituir el consejo medico profesional. Procure siempre el consejo de su medico o de otro profesional de la salud competente antes de iniciar cualquier tratamiento nuevo o para aclarar cualquier duda que usted pueda tener con relación a un problema de salud.

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